White Rabbit

Hefeweisen - 5.2% Biére légére de froment au profil aromatique de fruits á noyaux, de pommes et de miel avec un final rond et minéral agrémenté de notes fumées. Amertume : 1/5

Golden Gun

Pilsner-Ale - 5.25% Une Pilsner au final sec, élaborée avec des levures de haute fermentation. En bouche elle posséde un bouquet de baies des bois, des arômes de poire mûre qui se marient avec les notes toastées issues de I'ssemblage de malt. Amertume 2/5

New Hope

Amber ale - 4.5% Amrée style anglais, tirant légérement sur la biére brune. Arômes de caramel, pop corn, thé er coca, final round et beurré. Amertume 2/5

Uniporn

New England. Amertume 1/5 IPA

Special Series

Snow Kiss

White IPA - 6% IPA avec une légére amertume ae des notes fruitées et florales provenant du houblon. Amertume 2/5

The Dude

IPA - 6% Une IPa, India Pale Ale, telle que nous les aimons (c'est notre style préféré !). Une biére aux goûts comlexes reflétant la technique unique de brassage mise en oeuvre pour produire ce joyay de L'orfévreie brassicole. Amertume 3/5

Black Hammer

Milk Stout - 5.2% Stout légére de soif. Assemblage de malts torréfié aux fragrances boisées, de café, cacao et d'olive noir. Final suc´re et round, revelé par une subtile acidité. Amertume 2/5

Extreme Series

Lasoraptor

Imperial IPA - 12% Une IPA fortifiée aux saveurs de houblon marqués, riche en malt Amertume 4/5

Octopussy

Baltic Porter – 11% Vieillie en fut de whisky d’Islay plus de 8 mois. Robe : brun cuire revêtue d’une fine mousse café au lait. Le café, le bois et la vanille sautent au nez. Cette bière de haut vol révèle un équilibre subtil entre des saveurs très fortes : caramel, légèrement médicinale et iodée, ainsi que la vanille laissent place à une amertume crémeuse en fin de bouche. Amertume 2 /5